最近仕事がバタバタで
夜ご飯が食べられず…
体が萎んできたので
今日はどーんと肉を食べたい!!
と思い、夫を連れてシュラスコ食べ放題に行くことに。
なので(?)朝ごはんは
納豆ご飯にしました。
納豆ご飯
キャベツとカニカマの梅サラダ
野菜のトマト煮(にんじん多め)
バレンタインの残り
キャベツとカニカマの梅サラダは
キャベツ千切り、わかめ、カニカマ
を
梅だれで和えたもの。
梅だれは
梅干しをたたいたやつに
オリーブオイル、醤油をまぜてみました。
今回は
キャベツ2枚
カニカマ2本
乾燥わかめひとつかみ(戻した状態)
に対して
梅干し3こ使ってみた。
醤油とか油は味の加減で調整。
さいご塩胡椒で調整したので
改良が必要だなぁ〜
でもさっぱりしていて美味しかったです。
トマト煮は
にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、ブロッコリーを
トマト缶、コンソメ、塩胡椒で炊いたやつ
余った分はあしたチーズ乗っけて焼く!!
クッキーはバレンタイン用に作った生地を冷凍していたので
それを焼きましたー
クッキー生地のストックが冷凍庫にあるっていいな…!
ゆったりしたあさでした