寒すぎる…！！
月曜日の朝はパンケーキ焼きました。
パンケーキのお供は
芋あん
レモンカード
好きなものを好きなだけかけて食べる！
レモンカードがきゅっと酸っぱくてふんわり甘くて美味しかった〜
1週間乗り切るための
甘い朝ごはん。
いちごタルトとレモンケーキ
いちごタルトはスーパーのやつ。
買って〜ってこっちを見ていたので。。。
レモンケーキにはレモンカードをかけました
甘酸っぱくて美味しい〜
レモン最高だな。
明日の朝ご飯に
このレモンカードを美味しく食べる方法考えよう。
糖質と脂質がすごいけど
まぁ土曜日だしおっけー！
午前中は整体にいって電気かけてもらった。
お尻が硬くて痛かったのが
和らいだ…ありがたい…
午後自転車でお出かけ。
その辺をサイクリングしてきた〜
風がちべたい…！でもいい天気でスッキリ。
すっかりリフレッシュ〜
夜は鍋にしました。
KALDIのエビ味噌。
初めてたべたけど美味しい〜
チーズおじやにして〆ました。
今日はまったりゆっくりできてよかった。
昨日お酒いっぱい飲んだけど
今日でリセットされたな〜
ケーキ2個食べたけど心が癒されたし自転車で運動したし
健康的〜すこやか〜！！
今日の幸…ケーキ2個食べた
あんぱんとレモンケーキ
昨日はふとおやすみを取ったので
あんぱんとレモンケーキを焼いた
栗入れたかったけど
うっかり忘れた…
あんぱんは
マフィン型に入れて
平たくしたやつを4こ
丸めてそのまま焼いたのを2こ作った。
丸めたやつ、ふくふくしていて美味しい…
明日は平たいのをたべる。
平たいのはむちむちしてる予定！たのしみ〜
レモンケーキは冷蔵庫に入れたので
少し固くなってしまった…
明日食べるときは少し温めてたべよー！
今日の幸…夫と居酒屋デート
ココナッツオイルのスイートポテト
スイートポテト作ろうとしたら
バターを切らしていた…！！
ココナッツオイルがあったので
代用〜
覚書。
さつまいも中くらい2本輪切りにし
水にさらして6分くらいチン
つぶしながら
ココナッツオイル30g
砂糖小さじ2
牛乳大匙1加え
なめからになるまで混ぜる
好みで裏漉しして器に盛る
卵液塗って黒胡麻散らして
トースターでこんがりするまで焼く
芋が甘かったから
砂糖はなくてもよかったかも。
でも朝なので糖分をたっぷりとります。
今回はバニラアイスのっけて食べましたー
これで最後1日頑張る……
