チョコレートパン

同じレシピで

ふわふわとかりかりを作りました。

ふわふわはココットで焼いて

かりかりはマフィン型でやいた。

備忘

強力粉120g

薄力粉80g

ココア小さじ2

砂糖5g

塩4g

イースト2g

水120ml

混ぜる

バター5g

混ぜて発酵

6等分してベンチタイム

きざんだチョコレートすきなだけをくるんで

二次発酵

200度で15分焼いて完成